Koszyk
W koszyku nie ma jeszcze produktów
Czarny czosnek powstaje w wyniku przechowywania w kontrolowanej temperaturze i wilgotności przez około 30 dni. Podczas tego długiego procesu dojrzewania, w wyniku tzw. reakcji Maillarda dochodzi do reorganizacji cukrów i aminokwasów. Czosnek zmienia kolor na czarny a jego smak z ostrego i piekącego staje się lekko słodkawy. Wykazuje również znacznie więcej właściwości leczniczych niż biały czosnek.
składniki: czosnek* (* certyfikowany składnik ekologiczny)
wartość odżywcza w 100g:
- wartość energetyczna: 796kJ/188kcal
- tłuszcz: 0,0g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,0g
- węglowodany: 31g w tym cukry: 22g
- błonnik: 5,2g
- białko: 13g
- sól: 0,0g
Produkt rolnictwa ekologicznego.
