Płaskurka to stara odmiana pszenicy, jeszcze starsza niż orkisz.
Mąka z płaskurki znakomicie nadaje się do wypieku chleba, herbatników, ciastek, makaronu.
składniki: mąka z
płaskurki* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)
wartość odżywcza w 100g:
- wartość energetyczna: 1274kJ/304kcal
- tłuszcz: 2,0g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,5g
- węglowodany: 61,0g w tym cukry: 1,6g
- błonnik: 9,6g
- białko: 13,0g
- sól: 0,0004g
Na tej samej linii produkcyjnej wytwarza się produkty z żyta, owsa, orkiszu.
Produkt rolnictwa ekologicznego.