Dieta bezlaktozowa - co jeść przy nietolerancji laktozy?

Nietolerancja laktozy powoduje konieczność przejścia na dietę pozbawioną tego cukru mlecznego. Jego spożywanie przy takiej dolegliwości może powodować bóle brzucha, wzdęcia, a także biegunki. Z tego powodu tak ważne jest wyeliminowanie produktów zawierających laktozę. Dieta jest odpowiednia również dla osób z alergią na mleko, a także chorych i cierpiących na stany zapalne jelit. W poniższym tekście podpowiadamy, co można jeść przy nietolerancji laktozy.

Laktoza jest obecna w wielu produktach spożywczych, dlatego przejście na dietę pozbawioną tego cukru mlecznego wydaje się trudne. Początkowo rzeczywiście może to sprawiać problemy, ale na pewno szybko przyzwyczaisz się do nowych nawyków żywieniowych. Zrezygnować należy przede wszystkim z takich artykułów jak mleko, jogurty, serki, masło czy lody. Laktozę zawierają również niektóre słodycze, dlatego na nie też trzeba uważać. Cukier mleczny jest obecny także w wielu lekarstwach. Przed spożyciem jakiegokolwiek produktu powinieneś uważnie zapoznać się z jego etykietą.

Jakie artykuły można jeść na diecie bez laktozy?

Przejście na dietę bez laktozy nie oznacza całkowitego zrezygnowania z produktów mlecznych. Niekiedy wystarczy je jedynie ograniczyć. Wszystko zależy od indywidualnego przypadku, dlatego tak ważne jest obserwowanie reakcji własnego organizmu na spożywane artykuły. Przy nietolerancji laktozy bardzo dobrym pomysłem jest zastąpienie produktów z cukrem mlecznym ich roślinnymi odpowiednikami. Świetnie sprawdzają się mleka roślinne np. mleko sojowe, kokosowe, ryżowe czy migdałowe. Tego rodzaju żywność bezlaktozowa wyróżnia się niepowtarzalnym smakiem i właściwościami korzystnymi dla zdrowia.

W sklepach dostępne są również masła oraz sery pozbawione laktozy. Na uwagę zasługują też jogurty sojowe i kokosowe oraz lody wegańskie. Jak się okazuje, dieta pozbawiona produktów z cukrem mlecznym wcale nie musi być nudna. Możliwe jest spożywanie prawie wszystkich artykułów, tylko należy wybierać te, które nie zaszkodzą zdrowiu. Produkty bezpieczne dla osób z nietolerancją laktozy są oznaczone przekreśloną butelką mleka, znajdującą się na ich opakowaniu.

Najnowsze wpisy

Zobacz wszystkie wpisy

Produkty dodane do schowka
Produkty dodane do porównania