Pektyna amidowana cytrusowo-jabłkowa 30g BATOM

Przyprawy Żelujące Pektyna amidowana cytrusowo-jabłkowa BATOM

Pektyna otrzymywana z pulpy jabłkowej oraz skórek owoców cytrusowych. W kwaśnym środowisku pektyna wykazuje właściwości żelujące, przyczyniając się do zagęszczania cieczy. Pektyna amidowana wymaga mniejszego dodatku cukru. W jej skład wchodzi błonnik, który zaliczany jest do grupy błonników rozpuszczalnych. Pektyna to wspaniały środek żelujący do domowych dżemów owocowych, marmolad i galaretek, soków owocowych, a także nadzień stosowanych w słodkich deserach. Może być również stosowana do napojów mlecznych, napojów owocowych oraz ketchupów. 
sposób użycia: do owoców gotowanych z dodatkiem pektyny cukier dodajemy gdy owoce są całkowicie miękkie; porcja na 2 kg owoców i 1 kg cukru
waga: 30g
składniki: pektyna amidowana 100% 
Może zawierać alergeny: zboża zawierające gluten, orzechy i sezam.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

producent:
BATOM.PL Józef Leśniak
ul. Fieldorfa - Nila 17
31-209 Kraków
Polska
tel.: +48 12 626 00 70
www.batom.pl