Hummus z suszonymi pomidorami

hummus z suszonymi pomidorami przepis

Hummus z suszonymi pomidorami to szybka i zdrowa wegańska pasta, idealna na śniadanie lub przekąskę. Wykonany z ciecierzycy, pasty sezamowej tahini, czosnku oraz suszonych pomidorów, hummus ten zachwyca bogatym smakiem i jest pełen wartości odżywczych. Przygotowanie zajmuje tylko 10 minut, a efekt końcowy zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.

Hummus z suszonymi pomidorami

Dieta: wegańska

Kategoria: śniadanie

Liczba porcji: 6

Kaloryczność: 190 kcal pasty na porcję

Czas przygotowania:

Składniki:

  • 400g ugotowanej ciecierzycy
  • 2 ząbki czosnku
  • 5 łyżek pasty sezamowej tahini
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 10 suszonych pomidorów
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • sól i pieprz
  • opcjonalnie oregano/bazylia

Sposób przygotowania:

  1. Do miksera wrzuć wszystkie składniki i zmiksuj na gładką pastę. Jeśli masz problem z miksowaniem, możesz dodać do pasty parę łyżek zimnej wody.

Porady:

Zamiast korzystać z ciecierzycy z puszki, spróbuj sam ugotować ciecierzycę. Wyjdzie smaczniejsza i korzystniejsza cenowo. Wystarczy namoczyć suche nasiona przez cały dzień, a następnie ugotować pod przykryciem do miękkości. Pamiętaj, że podczas gotowania ciecierzyca podwaja swoją masę.

Marcelina Banaś

Nazywam się Marcelina Banaś, a wykształcenie związane z jedzeniem i zdrowiem zdobywałam na uniwersytetach w Krakowie, Wageningen i Monachium. Wierzę w prostotę - nie potrzebujemy skomplikowanych diet, aby czuć się lepiej. Najważniejsza jest nasza świadomość i codzienne wybory, które najlepiej służą naszemu zdrowiu.

Zobacz wpisy autora

Powiązane produkty

Blog BATOM

Najnowsze wpisy

Zobacz wszystkie wpisy