Rodzaje wegetarianizmu

Generalnie wegetarianizm rozumiany jest jako wykluczenie mięsa z diety, ale w ramach wegetarianizmu można zaliczyć także inne, mniej restrykcyjne wzorce żywieniowe. Wegetarianizm jest zróżnicowanym spektrum, które umożliwia wybór, który najlepiej odpowiada ich potrzebom zdrowotnym, etycznym i filozoficznym. Oparte na trosce o dobrostan zwierząt, środowisko i zdrowie, te różnorodne podejścia do wegetarianizmu odzwierciedlają zmieniające się potrzeby i wartości społeczne.

Najmniej restrykcyjną odmianą jest fleksitarianizm nazywany również elastycznym wegetarianizmem, gdzie przeważają zasady diety roślinnej, ale sporadycznie dozwolone jest spożywanie mięsa czy ryb. Semiwegetarianie z kolei jedzą drób, ale unikają czerwonego mięsa. Pescowegetarianizm natomiast, zakłada unikanie wszelkiego rodzaju mięsa poza rybami i owocami morza.

Połączenie diety owowegetariańskiej, która zakłada spożywanie jaj oraz diety laktowegetariańskiej, która pozwala na jedzenie nabiału nazywa się laktoowowegetarianizmem i jest to najbardziej powszechny rodzaj diety roślinnej uznawany za klasyczny wegetarianizm. Jej ścisła odmiana wyklucza natomiast wszelką żywność pochodzenia zwierzęcego. Weganizm, będący bardziej rygorystycznym podejściem, nie tylko obejmuje ścisłą dietę wegetariańską, ale także zakłada unikanie wszelkich produktów konsumpcyjnych wytwarzanych z udziałem zwierząt lub bazujących na ich eksploatacji, takich jak kosmetyki i elementy odzieży.

Najbardziej rygorystycznymi i nie zalecanymi formami wegetarianizmu są frutarianizm i witarianizm. Frutarianizm zakłada odżywianie się jedynie owocami, a z kolei witarianizm zaleca spożywanie tylko surowych roślinnych produktów.

Są to diety bardzo ubogie w składniki odżywcze i nie są polecane jako zdrowe podejście żywieniowe.

Niezależnie od wybranej odmiany wegetarianizmu, kluczowe jest zapewnienie zrównoważonej diety, aby czerpać pełne korzyści zdrowotne z tego stylu życia.