Żywność wegańska: zamienniki produktów pochodzenia zwierzęcego

Ekologiczny Mus owocowy marchew jabłko banan bez cukru BIOFOOD BIO

Mus owocowy marchew / jabłko / banan bez cukru 120g BIOFOOD BIO

BIOFOOD 5902693122609

4,36 zł brutto / szt.

4,15 zł netto / szt.

Zakwas z buraków kiszony tłoczony NFC 500ml BIOFOOD BIO

BIOFOOD 5902693122012

9,35 zł brutto / szt.

8,90 zł netto / szt.

Ekologiczne buraczki tarte z octem Vegan bez glutenu 280 g BIOFOOD BIO

Buraczki tarte 280g BIOFOOD BIO

BIOFOOD 5907752683541

6,14 zł brutto / szt.

5,85 zł netto / szt.

Ekologiczna kapusta kiszona z marchwią wegańska 700 g BIOFOOD BIO

Kapusta kiszona z marchwią 700g BIOFOOD BIO

BIOFOOD 5907752683978

8,99 zł brutto / szt.

8,56 zł netto / szt.

Ekologiczne ogórki kiszone bezglutenowe wegańskie 700g BIOFOOD BIO

Ogórki kiszone 760g BIOFOOD BIO

BIOFOOD 5905933486790

12,39 zł brutto / szt.

11,80 zł netto / szt.

Ekologiczny przecier ogórkowy z ogórków kiszonych 280 g BIOFOOD BIO

Przecier ogórkowy 280g BIOFOOD BIO

BIOFOOD 5907752683862

6,55 zł brutto / szt.

6,24 zł netto / szt.

Sok wielowarzywny kiszony tłoczony NFC 500ml BIOFOOD BIO

BIOFOOD 5902693120612

9,98 zł brutto / szt.

9,50 zł netto / szt.

BIO sok z buraków kiszonych tłoczony NFC bez cukru 500 ml BIOFOOD

Sok z buraków kiszonych tłoczony NFC 500ml BIOFOOD BIO

BIOFOOD 5902693120247

8,98 zł brutto / szt.

8,55 zł netto / szt.

Sok z marchwi kiszonej 100% tłoczony NFC 500ml BIOFOOD BIO

BIOFOOD 5902693120476

10,34 zł brutto / szt.

9,85 zł netto / szt.

Ekologiczny sok tłoczony Jabłko & Burak NFC bez cukru 0,3l BIOFOOD BIO

Sok jabłko & burak tłoczony NFC 300ml BIOFOOD BIO

BIOFOOD 5907752683565

6,83 zł brutto / szt.

6,50 zł netto / szt.

Sok wielowarzywny kiszony tłoczony NFC 300ml BIOFOOD BIO

BIOFOOD 5907752683473

7,72 zł brutto / szt.

7,35 zł netto / szt.

BIO sok z buraków kiszonych tłoczony NFC bez cukru 300 ml BIOFOOD

Sok z buraków kiszonych tłoczony NFC 300ml BIOFOOD BIO

BIOFOOD 5907752683442

6,04 zł brutto / szt.

5,75 zł netto / szt.

Dlaczego warto jest sięgnąć po żywność wegańską?

Powodów rezygnowania ze zwykłej diety, która głównie opiera się na mięsie i produktach odzwierzęcych może być dużo. Taka decyzja może być podyktowana chęcią ochrony zwierząt, przekonaniami religijnymi, czynnikami zdrowotnymi lub po prostu chęcią ochrony naszej planety. Ten ostatni czynnik w ostatnich latach staje się coraz częstszy, ponieważ coraz więcej zaczyna się mówić o tym, że jednym z najważniejszych czynników, który wpływa na zepsucie środowiska naturalnego, jest właśnie produkcja mięsa.

Niegdyś jedzenie mięsa było warunkiem tego, żeby móc dostarczyć do swojego organizmu wszystkie potrzebne makroskładniki, witaminy i składniki odżywcze, czyli m.in. białko, kwasy tłuszczowe, żelazo, cynk, jod czy selen. Obecnie jednak producenci żywności wegańskiej oferują nam już bardzo dużo możliwości zastępczych w postaci pozwalających zapewnić wszystkie te składniki produktów roślinnych.

Jakie są rodzaje żywności wegańskiej?

Chcąc zastąpić w diecie mięso, należy sięgnąć po takie produkty roślinne, w których składzie znajduje się dużo białka. Najlepiej, jeżeli będzie się je dostarczało do organizmu z różnych źródeł, ponieważ dzięki temu zapewnimy sobie także dużo różnego typu, także mających znaczenie dla naszego zdrowia, aminokwasów. Przechodząc na dietę wegańską, koniecznie trzeba zwiększyć spożywanie m.in. roślin strączkowych (czyli ciecierzycy, soczewicy, fasoli, grochu czy soi), produktów pełnoziarnistych i zbóż, orzechów i nasion, a także różnego typu produktów, które w kuchni mogą stanowić alternatywę dla mięsa, czyli np. tofu.