Żywność wegańska: zamienniki produktów pochodzenia zwierzęcego

Len złoty mielony odtłuszczony 200g VIANDS

VIANDS 5906961181145

6,80 zł brutto / szt.

6,48 zł netto / szt.

Hummus naturalny 190g HELCOM

GREEK TRADE 5902166724293

6,62 zł brutto / szt.

6,30 zł netto / szt.

Hummus z daktylami 200g HELCOM

GREEK TRADE 5902166730546

7,75 zł brutto / szt.

6,30 zł netto / szt.

Pasta bakłażanowa z grillowaną papryką 190g HELCOM

GREEK TRADE 5902166726044

7,34 zł brutto / szt.

6,99 zł netto / szt.

Pasta bakłażanowa z suszonymi pomidorami 190g HELCOM

GREEK TRADE 5902166713648

7,34 zł brutto / szt.

6,99 zł netto / szt.

Pasta szpinakowa z bakłażanem 190g HELCOM

GREEK TRADE 5902166726082

7,34 zł brutto / szt.

6,99 zł netto / szt.

Pasta słonecznikowa z czosnkiem niedźwiedzim 180g HELCOM

GREEK TRADE 5902166726068

7,34 zł brutto / szt.

6,99 zł netto / szt.

Pasta słonecznikowa z pieprzem i czarnuszką 180g HELCOM

GREEK TRADE 5902166713488

7,34 zł brutto / szt.

6,99 zł netto / szt.

Pasta słonecznikowa z pomidorami i curry 180g HELCOM

GREEK TRADE 5902166713426

7,34 zł brutto / szt.

6,99 zł netto / szt.

Pasta z ciecierzycy z kuminem 190g HELCOM

GREEK TRADE 5902166713440

7,34 zł brutto / szt.

6,99 zł netto / szt.

Pasta z ciecierzycy z siemieniem lnianym i czarnym sezamem 190g HELCOM

GREEK TRADE 5902166713501

7,34 zł brutto / szt.

6,99 zł netto / szt.

Pasta z czerwonej fasoli i soczewicy 190g HELCOM

GREEK TRADE 5902166713464

7,34 zł brutto / szt.

6,99 zł netto / szt.

Pasta z awokado i ciecierzycy 190g HELCOM

GREEK TRADE 5902166731901

10,76 zł brutto / szt.

10,25 zł netto / szt.

Pasta z awokado i jarmużu 180g HELCOM

GREEK TRADE 5902166731925

10,76 zł brutto / szt.

10,25 zł netto / szt.

Dlaczego warto jest sięgnąć po żywność wegańską?

Powodów rezygnowania ze zwykłej diety, która głównie opiera się na mięsie i produktach odzwierzęcych może być dużo. Taka decyzja może być podyktowana chęcią ochrony zwierząt, przekonaniami religijnymi, czynnikami zdrowotnymi lub po prostu chęcią ochrony naszej planety. Ten ostatni czynnik w ostatnich latach staje się coraz częstszy, ponieważ coraz więcej zaczyna się mówić o tym, że jednym z najważniejszych czynników, który wpływa na zepsucie środowiska naturalnego, jest właśnie produkcja mięsa.

Niegdyś jedzenie mięsa było warunkiem tego, żeby móc dostarczyć do swojego organizmu wszystkie potrzebne makroskładniki, witaminy i składniki odżywcze, czyli m.in. białko, kwasy tłuszczowe, żelazo, cynk, jod czy selen. Obecnie jednak producenci żywności wegańskiej oferują nam już bardzo dużo możliwości zastępczych w postaci pozwalających zapewnić wszystkie te składniki produktów roślinnych.

Jakie są rodzaje żywności wegańskiej?

Chcąc zastąpić w diecie mięso, należy sięgnąć po takie produkty roślinne, w których składzie znajduje się dużo białka. Najlepiej, jeżeli będzie się je dostarczało do organizmu z różnych źródeł, ponieważ dzięki temu zapewnimy sobie także dużo różnego typu, także mających znaczenie dla naszego zdrowia, aminokwasów. Przechodząc na dietę wegańską, koniecznie trzeba zwiększyć spożywanie m.in. roślin strączkowych (czyli ciecierzycy, soczewicy, fasoli, grochu czy soi), produktów pełnoziarnistych i zbóż, orzechów i nasion, a także różnego typu produktów, które w kuchni mogą stanowić alternatywę dla mięsa, czyli np. tofu.