Żywność wegańska: zamienniki produktów pochodzenia zwierzęcego

Makaron konjac Noodles 385g DIET-FOOD BIO

MIPAMA 5906660508892

12,19 zł brutto / szt.

11,61 zł netto / szt.

Makaron konjac Spaghetti 385g DIET-FOOD BIO

MIPAMA 5906660508915

11,45 zł brutto / szt.

10,90 zł netto / szt.

Makaron konjac Rice 385g DIET-FOOD BIO

MIPAMA 5906660508922

12,19 zł brutto / szt.

11,61 zł netto / szt.

Makaron konjac Fettuccine 385g DIET-FOOD BIO

MIPAMA 5906660508908

11,45 zł brutto / szt.

10,90 zł netto / szt.

Pesto Verde zielone 130g LASELVA BIO

LASELVA 8053323641285

18,65 zł brutto / szt.

17,27 zł netto / szt.

Ciastka KETO z cynamonem bez cukru 80g DIET-FOOD BIO

MIPAMA 5906660508540

11,43 zł brutto / szt.

10,89 zł netto / szt.

Niedostępne

Ciastka KETO z kakao bez cukru 80g DIET-FOOD BIO

MIPAMA 5906660508809

11,43 zł brutto / szt.

10,89 zł netto / szt.

Pasta słonecznikowa z bazylią 180g ZWERGENWIESE BIO

ZWERGENWIESE 4019736008835

14,69 zł brutto / szt.

13,99 zł netto / szt.

Pasta słonecznikowa z rukolą i pomidorami 180g ZWERGENWIESE BIO

ZWERGENWIESE 4019736008941

14,69 zł brutto / szt.

13,99 zł netto / szt.

Dlaczego warto jest sięgnąć po żywność wegańską?

Powodów rezygnowania ze zwykłej diety, która głównie opiera się na mięsie i produktach odzwierzęcych może być dużo. Taka decyzja może być podyktowana chęcią ochrony zwierząt, przekonaniami religijnymi, czynnikami zdrowotnymi lub po prostu chęcią ochrony naszej planety. Ten ostatni czynnik w ostatnich latach staje się coraz częstszy, ponieważ coraz więcej zaczyna się mówić o tym, że jednym z najważniejszych czynników, który wpływa na zepsucie środowiska naturalnego, jest właśnie produkcja mięsa.

Niegdyś jedzenie mięsa było warunkiem tego, żeby móc dostarczyć do swojego organizmu wszystkie potrzebne makroskładniki, witaminy i składniki odżywcze, czyli m.in. białko, kwasy tłuszczowe, żelazo, cynk, jod czy selen. Obecnie jednak producenci żywności wegańskiej oferują nam już bardzo dużo możliwości zastępczych w postaci pozwalających zapewnić wszystkie te składniki produktów roślinnych.

Jakie są rodzaje żywności wegańskiej?

Chcąc zastąpić w diecie mięso, należy sięgnąć po takie produkty roślinne, w których składzie znajduje się dużo białka. Najlepiej, jeżeli będzie się je dostarczało do organizmu z różnych źródeł, ponieważ dzięki temu zapewnimy sobie także dużo różnego typu, także mających znaczenie dla naszego zdrowia, aminokwasów. Przechodząc na dietę wegańską, koniecznie trzeba zwiększyć spożywanie m.in. roślin strączkowych (czyli ciecierzycy, soczewicy, fasoli, grochu czy soi), produktów pełnoziarnistych i zbóż, orzechów i nasion, a także różnego typu produktów, które w kuchni mogą stanowić alternatywę dla mięsa, czyli np. tofu.